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萊斯大學的心理學專業學生學習許多心理學領域的基礎概念、原則和主題。你還會學習研究方法，並了解諮詢、臨床治療、人際衝突，甚至組織心理學的實際應用。

萊斯大學的機械工程以利用技術促進社會福祉為宗旨，並在工程設計和全球健康技術方面有著熱門的專業方向。你可以選擇攻讀工程學士（BA）或工程理學士（BS）。女性佔萊斯工程學生總數的約三分之一。

萊斯大學在經濟學和微觀經濟學方面擁有高度認可的學術課程和研究計劃。學校在相關領域如工商管理、信息技術和公共政策方面也提供豐富的學術資源，為經濟學專業的學生提供了跨學科研究的良好機會。

萊斯大學在生物學和生物化學方面有著強大的學術課程。學生可以選擇普通生物學方向，或是專攻細胞生物學和遺傳學的生物科學方向。如今，生物學和生物科學學位可以成為進入健康科學、醫學研究和環境科學等多個專業領域的門戶。

萊斯大學的電機與電子工程學術課程充滿活力且靈活多變，並在《美國新聞與世界報導》的排名中位居前25名。萊斯大學提供電機與計算機工程的理學士（BS）學位和更靈活的文學士（BA）學位。萊斯大學的專業方向包括數據科學、神經工程、光子學和納米設備。